• 菜量變少了,好評變多了 “小份菜”線下線上受到消費者歡迎

  • 發布時間:2020-09-09 08:26 | 作者: | 來源:永州信息港 | 瀏覽次數:
  •   “一個菜不爽,兩個菜太多”,相信不少人在點外賣時都會有這樣的困惑。記者近日了解到,為了滿足消費者的就餐需求,減少浪費,長沙不少餐廳在線上推出“小份菜”,價格減半的半份菜量一經問世,廣受好評。

      “近兩年來,越來越多的人在意吃得是否健康,所以除了少油少鹽,對于分量的適度把握也能贏得不少消費者的歡心!遍L沙某川菜餐館負責人李老板介紹,為了迎合消費者少食多樣的需求,他在去年底嘗試上線了小份菜活動,有多道菜品名列店內銷量前五,特別是在午餐時段,基本每餐都有小份菜的身影!安肆可倭,選擇卻更多,好評也明顯變多了!崩罾习逭f。

      記者在該店的評價中也注意到,小份菜的設計受到了不少消費者的好評,不少人認為這不僅豐富了餐桌的選擇,而且也符合國人節儉消費的理念。

      “每天點外賣會有選擇障礙,每樣都想點,但外賣經常就是一個人吃,一個炒菜量大點就能吃飽了!痹诎最I職員蔡女士看來,現在餓了么鼓勵商家上線了小份菜、半份菜是件好事,“這樣我們在點餐時不僅選擇更多且實惠,更能節約不少糧食,避免浪費!

      餓了么數據顯示,隨著社會各界對餐飲浪費行為的愈發重視,以及適量而為的健康飲食觀念崛起,全國各地小份菜、半份菜的訂單量出現迅猛增長,更有超過60萬商戶今年在餓了么上線了小份菜服務。而在小份菜的帶動下,許多餐廳的訂單量較去年同期增長了5成以上。

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